增盛永小米的基本介紹
小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物,我國北方通稱谷子,去殼后叫小米。
增盛是無環(huán)境污染,無工業(yè)污染的一片綠色凈土.有著得天獨厚的自然資源和土壤條件,生產(chǎn)的綠色食品小米,遠銷全國各地.
營養(yǎng)價值
1. 小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3. 還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;
4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
產(chǎn)品特點
小米色澤金黃,松軟可口不回生,香味誘人,無論煮飯還是熬粥,都飯香濃郁,風(fēng)味獨特.
獲獎榮譽
增盛永牌小米是吉林省扶余縣增盛綠色食品生產(chǎn)基地加工廠生產(chǎn)的A級綠色食品。2000年在扶余縣首屆產(chǎn)品評展會上被評為十大特色食品。2001年被扶余縣縣委縣政府評定為“吉林省特色產(chǎn)品”金獎,2002年被吉林省政府評定為“吉林名牌”,吉林省社會事物調(diào)查中心評為“銷售知名品牌”,同年又被2002福州博覽會組委會評定為“暢銷產(chǎn)品獎”。
增盛永小米的品嘗吃法
小米南瓜紅棗粥
材料
小米75克,糯米15克,紅棗6個,南瓜200克
做法
1.準(zhǔn)備好原料,紅棗用剪刀剪成小碎塊,棗核丟棄;
2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚點),隔熱水蒸熟爛;
3.碾成南瓜泥;
4.鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘(水一次性加足),蓋上蓋煮;
5.水沸騰后,開蓋,放入紅棗;
6.重新蓋上蓋,此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋,留出些空隙(為避免湯水溢出),出轉(zhuǎn)上火繼續(xù)煮;
7.每隔幾分鐘用勺子攪動一下,防鍋底粘連。當(dāng)粥煮得稀稠合自己意時,放入南瓜泥(粥的稠軟度根據(jù)自己口味來定);
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散;
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出現(xiàn)粥糊時,即可關(guān)火。
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