峨山銀毫的基本介紹
峨山銀毫產(chǎn)于云南峨山彝族自治區(qū)。茶園分布在2200米的自然保護區(qū),茶樹生長環(huán)境優(yōu)越,是一種產(chǎn)于產(chǎn)于云南峨山的條形烘青綠茶。
產(chǎn)品特點
外形圓渾略彎曲,白毫滿披,香氣鮮嫩持久帶花色,湯色杏綠,滋味鮮醇回甘,葉底肥嫩勻亮。
制作方法
1991年研制。采摘云南大葉種一芽一葉初展、開展和一芽二葉初展,經(jīng)攤青、殺青、清風、攤涼、揉捻、炒二青、做形(炒三青)、提毫、烘焙制成。
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