蘿卜干產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將蘿卜干產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是蘿卜干產(chǎn)品的介紹，第二部分是蘿卜干產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　曬干的蘿卜，國內(nèi)大眾喜愛一種獨(dú)具風(fēng)味的易保存干蔬菜。富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開胃，與潮汕咸菜、魚露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

　　潮汕菜脯

　　潮汕地區(qū)蘿卜干制作方法

　　蘿卜干制作一般是在冬至前后進(jìn)行，要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬后用鹽圍實(shí)，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又?jǐn)D去鹽水再曬干，等到變?yōu)榻瘘S色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內(nèi)壓實(shí)，用黃泥封口，半年之后取出。

　　食用方法

　　1、洗凈撕開，直接送白粥，常于早餐食用；

　　2、作潮菜配料，如切片加鮮蝦做湯，有龍舌鳳尾湯之美稱，更常用于配魚或肉烹煮；

　　3、與雞蛋一并煎至成餅狀，即潮汕名菜“菜脯蛋”

　　4、保健食用，有開胃消食，消風(fēng)行氣之效。

　　潮汕菜脯經(jīng)過加工，已經(jīng)成為地方特色的送禮佳品，海外華僑回潮汕探親回去時(shí)，最喜歡帶去家鄉(xiāng)的菜脯。

　　蕭山蘿卜干

　　簡介

　　產(chǎn)于浙江省杭州市蕭山區(qū),以該市“一刀種”蘿卜為原料，以其長度與菜刀相近，加工時(shí)一刀可分兩半而得名。具有色澤黃亮、條形均勻、咸甜適宜、脆嫩松口的特色，為早餐佐食之佳品。據(jù)《中國土特產(chǎn)大全》記載：蕭山蘿卜干“食之有消炎、防暑開胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要產(chǎn)地分布在蕭山市的坎山、赭山、義蓬、瓜瀝、益農(nóng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　歷史沿革

　　蕭山蘿卜干起源于1890年的河莊。勤勞的沙地人在絡(luò)麻收剝后馬上種植蘿卜，結(jié)果大量的鮮蘿卜吃不完。有人試著腌制后，放在蘆簾（一種用蘆葦稈編成的簾子）上任由日曬風(fēng)吹，等蘿卜干了以后再塞進(jìn)小口壇子里，壓緊用泥密封。一年后打開來吃，發(fā)現(xiàn)它色澤黃亮，香味濃郁，咸中帶甜。就這樣，一傳十，十傳百，風(fēng)干蘿卜在蕭山東片沙地里傳開來了，技術(shù)也日漸成熟，成了聞名遠(yuǎn)近的“蕭山蘿卜干”。上世紀(jì)20年代初起，先后被銷往杭州、上海、江西、港澳、新加坡等地。歷史上，蕭山蘿卜干的年產(chǎn)量曾達(dá)到2萬多噸

　　蕭山地區(qū)蘿卜干制作方法

　　蘿卜干為圓柱形，直徑4——5厘米， 重約150克，外皮較厚色白，含水量少。加工方法亦采用風(fēng)脫水法，刀切成條，每條帶有邊皮，然后攤曬，每日翻動多次，晚間苫蓋以防霧浸雨淋。曬2——3日，手感柔軟，即可腌制。將蘿卜條置容器中，放鹽拌勻，用力揉搓，至鹽烊為止。分批進(jìn)缸，逐層踏實(shí)，兩日后出缸，勻薄攤曬，勤加翻動。三四日后再加適量鹽分拌勻，分層裝壇，逐層壓實(shí)，加蓋面鹽，封口。一般經(jīng)一周左右制成。成品無須根、斑點(diǎn)、青頭、壞條，經(jīng)年不壞，香味不散。該品已有800余年生產(chǎn)歷史。

　　蕭山蘿卜干的五個(gè)特點(diǎn)

　　制作特點(diǎn)

　　將蘿卜切成粗細(xì)均勻的條塊，曝曬三至五天，然后分兩次進(jìn)行腌制。第一次按每百斤白條蘿卜加鹽三斤的比例，拌勻揉透，分批入缸。裝缸時(shí)，放一層，踏一層，逐層踏實(shí)。經(jīng)過三天，出缸再次曬二、三天。而后進(jìn)行第二次腌制，以每百斤加鹽一斤半的比例，再拌勻揉透，仍分批入缸，腌制七天左右，就可以裝壇貯藏。

　　風(fēng)味特點(diǎn)

　　由選料講究、加工精細(xì)、色澤金黃、味道鮮美、香氣濃郁、脆嫩爽口吃起來別有一種風(fēng)味。

　　營養(yǎng)特點(diǎn)

　　蘿卜干還含有一定數(shù)量的糖份、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養(yǎng)成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質(zhì)。蘿卜干的維生素 B、鐵質(zhì)含量很高，是高級養(yǎng)生食物，有“素人參”之美名。

　　保健特點(diǎn)

　　能降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)它含膽堿物質(zhì)，有利于減肥，它含有的一種叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促進(jìn)人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，又能把致癌的亞硝胺分解掉。

　　食用特點(diǎn)

　　如蘿卜干炒蛋、蘿卜干拌花生米、蘿卜干做泡菜等。各式各樣的醬腌蘿卜干都將成為一般人家三餐常備的菜肴?？梢猿闯?、清燉、油燴，若將其浸泡變淡，加上白糖、醋等更是上等冷盤。

　　上杭蘿卜干

　　簡介：

　　史籍記載它“暢銷閩粵”。上杭是閩西的蘿卜主要產(chǎn)地，是閩西八大干之一。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產(chǎn)蘿卜有紅有白，具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點(diǎn)。既可炒吃、清燉、油炸，又可浸泡變淡后加白糖、酸醋作宴席冷盤。

　　上杭蘿卜干的傳說

　　上杭蘿卜干是“閩西八大干”之一，它香脆可口，具有補(bǔ)脾益氣等作用，是人們非常喜愛的一種食品，其名傳揚(yáng)國內(nèi)外。據(jù)聞它還有個(gè)美麗的傳說呢。

　　相傳有一天，有位神仙云游上杭，當(dāng)路過太拔湖子里時(shí)已正日中，太陽火辣辣的，他感到肚饑口渴，于是來到附近的一村民家中想討口飯吃，村民非常熱情，遞上茶水又端來白米飯，不過沒有菜。神仙感到很奇怪，問主人怎么沒菜？主人說：“現(xiàn)在正處蔬菜交接時(shí)。沒有什么菜，要說有的話，還有一頭蘿卜種。”神仙說“蘿卜種也好，拔來做菜?！敝魅藶殡y地說“蘿卜拔了，我明年拿什么去做種？”神仙說“沒關(guān)系，上半截留著做種，下半截拿來煮。我問你，你還有蘿卜種籽嗎？如果有的話，現(xiàn)在還可以播?！敝魅苏f：“我從來沒聽說過春天能種蘿卜的呀?！鄙裣勺叱龃箝T，指了指周圍的山地說：“是真的，我能所看到的地方，都能種蘿卜，不信你現(xiàn)在可以試試嘛，你們這里一年三百六十天都可以播種，一年三百六十天都會有蘿卜的。”主人聽了半信半疑，笑著說：“如果是真的，那太好了，我今天就去試播。不過一年三百六十天都有蘿卜，那吃得這么多？吃不了會壞掉怎么辦？”。神仙聽了后，想了想又說：“你就做成蘿卜干吧！”。主人又問：“怎么做呢？”，“很簡單，鹵以白鹽，而后曬干，再入甕內(nèi)，泥紙封固，時(shí)過九九，即可開甕取食。”

　　神仙走后，主人照此方法而行，說來也奇，這主人四月播的蘿卜種籽，同樣也能生長，并能長蘿卜。在這里原來只能在秋后至“小雪”播蘿卜種，才能長蘿卜的，如今這湖子里一年三百六十天都能長蘿卜了。每天每時(shí)，都可吃到新鮮蘿卜，吃不完的就拿來做蘿卜干。后附近村民聽說這里的蘿卜種籽好，就買來種，這里的蘿卜品種和做蘿卜干的方法在上杭慢慢地傳開了。成了“閩西八味”之一，盛名傳揚(yáng)國內(nèi)外。

　　常州蘿卜干

　　蘿卜干是江蘇常州的著名特產(chǎn)，明代起便成為朝廷的貢品。 準(zhǔn)確記載有蘿卜栽培技術(shù)的農(nóng)書是北魏時(shí)期的《齊民要術(shù)》，到了宋代，蘿卜在南北各地都有栽種，并出現(xiàn)了不少優(yōu)良品種。對蘿卜全株根、莖、葉、花、果實(shí)和種子性狀的描述較為全面的是《授時(shí)通考》（1742年），該書記述了蘿卜的根可以腌制、做酸菜等多種加工食用方法，對人體健康極為有益。

　　新閘紅蘿卜種植究竟起于何時(shí)，縣志沒有記載，當(dāng)?shù)乩先艘舱f不清。有這樣一則民間故事：明朝初年，朱元璋和軍師劉伯溫來到常州，當(dāng)他們路過新閘時(shí)，深諳風(fēng)水學(xué)的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來，大驚失色，立即耳語朱皇帝，朱皇帝問其有何對策，劉伯溫說，發(fā)展生產(chǎn)，安居樂業(yè)，社會才能安定。朱元璋隨即詢問地方官，此地百姓有何副業(yè)，答曰：少量農(nóng)民種蘿卜。于是這位朱皇帝以許多“優(yōu)惠政策”為誘餌，例如將新閘蘿卜干指定為貢品，中央政府以高價(jià)大批量收購蘿卜干傾銷各地，以此鼓勵新閘農(nóng)民大力發(fā)展蘿卜種植業(yè)。從此，紅蘿卜在新閘地區(qū)運(yùn)河兩岸遍地開花，新閘蘿卜干也成為名牌產(chǎn)品。

　　據(jù)1927年《武進(jìn)年鑒》記載，當(dāng)時(shí)新閘地區(qū)紅蘿卜的種植面積為19042畝，鮮蘿卜年總產(chǎn)量高達(dá)571270擔(dān)。因?yàn)樾麻l地區(qū)廣種新閘紅蘿卜，吃賣之外，還有剩余，就用來腌制成蘿卜干。從明代新閘蘿卜干形成紅蘿卜種植體系和蘿卜干腌制體系后，這種體系代代相傳，保證了常州蘿卜干口味的純正。 常州蘿卜干是饋贈佳品。據(jù)悉，上世紀(jì)50年代，常州平均每年要有近千噸新閘蘿卜干出口到東南亞地區(qū)，最高年出口銷量達(dá)1500噸。先后榮獲“江蘇省傳統(tǒng)優(yōu)良食品”、“江蘇省著名商標(biāo)和部省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”。

　　蘿卜干的腌制方法

　　1.白蘿卜刷洗干凈后切成0.5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓勻腌制15分鐘。

　　2.用手輕輕搓揉腌過的白蘿卜片，揉出的蘿卜汁倒掉，并將搓揉過的白蘿卜片放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中，上面以重物壓住，放于陰涼干燥處，靜置8小時(shí)以上。

　　3.將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東米酒、涼開水150ml混合，攪拌均勻，制成腌醬待用。

　　4.將靜置了的白蘿卜片用涼開水揉洗后，再放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中，以重物壓住，放1小時(shí)。

　　5.將處理好的白蘿卜片取出，加入腌醬，攪拌均勻腌漬2天即可食用。

蘿卜干包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出蘿卜干名稱及蘿卜干亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，蘿卜干產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好蘿卜干包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，蘿卜干可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，蘿卜干包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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