蜜糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將蜜糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是蜜糕產(chǎn)品的介紹,第二部分是蜜糕產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
密糕可以根據(jù)個(gè)人喜好,做成不同口味!蜜糕用茶(糯)米屑加白糖蒸煮,蒸熟后,加以捏壓,用線裁成二寸長(zhǎng)、寸許寬、三四分厚的小糕,上面印上紅色的店家字號(hào),兩塊一連,秋、冬出賣。這種糕蒸熱吃;切成小塊煮著吃;在火上烘著吃,都行,既糯又甜,還有桂花香。
玫瑰百果蜜糕
原料配方(制100塊) 細(xì)糯米粉5公斤 綿白糖3.5公斤 核桃仁600克 松子仁500克 青梅干250克 桔紅150克 玫瑰醬250克 紅曲米粉25克 豆油25克
制作方法 1.將核桃仁挑選后放入沸水里泡約15分鐘,去其澀味,瀝干水后同青梅干、桔紅(即柑桔外果皮)切成黃豆大小的丁,放入盤中,加入松子仁拌勻即成果料餡。將紅曲米粉過(guò)篩待用。
?、矊⒓?xì)、紅曲米粉、綿白糖(2公斤)一起倒入木桶內(nèi),中間扒窩,舀入清水350克,用手拌勻(手法要輕,拌的要?jiǎng)?,次?shù)要少)。其后靜置約3小時(shí),用篩子篩后即成糕粉。
3.取蒸桶一只,內(nèi)放竹箅墊底(抹豆油15克),先薄鋪一層糕粉,置沸水鍋上蒸,見(jiàn)蒸汽從糕粉四周慢慢冒起時(shí),再把其余糕粉分?jǐn)?shù)次均勻地、輕輕地撒在冒氣處。撒完后,上蓋蒸約10分鐘,待糕面呈玫瑰色,質(zhì)地軟潤(rùn),用筷子插入內(nèi)部,取出筷子上見(jiàn)不到粘糊就已成熟(如糕表面有生粉,應(yīng)把生粉均勻地?fù)芟驘崽帲偌由w,續(xù)蒸3至5分鐘,至全部成熟)取下。
?、磳⒕d白糖(1.5公斤)在案板上攤開(kāi),把熟糕坯倒在上面,用手先將糖揉入糕里,然后邊揉邊將果料餡和玫瑰醬逐步放入再揉至糕面光滑。
?、等「獍逡粔K(長(zhǎng)67厘米,寬46厘米),上面放糕框一只(長(zhǎng),寬與糕板同,高5.3厘米),糕框內(nèi)壁和糕板上涂沫一層豆油(10克)。把揉光的糕放入,雙手撳平(厚度同糕框),四角要平整。涼四小時(shí)后去掉糕框,切成8.3厘米長(zhǎng)、4.3厘米寬、1.3厘米厚的塊(100塊)即成。
產(chǎn)品特點(diǎn) 此小吃色如玫瑰,果料香甜,一般用于定案,故又名喜糕。
玉米膨香蜜糕
以玉米為原料,經(jīng)谷物膨化機(jī)膨化后與飴糖粘結(jié)而成的一種新型食品。
玉米膨化前將玉米篩選干凈,除去雜物,待膨化機(jī)空轉(zhuǎn)半分鐘,轉(zhuǎn)速正常后,將準(zhǔn)備好的產(chǎn)熱料(即用水浸泡2小時(shí)的濕玉米)慢慢投入熱料。一般經(jīng)過(guò)3—5分鐘,膨化機(jī)的噴孔開(kāi)始噴爆,這時(shí)可換用干料,下料速度逐漸加快,當(dāng)膨化物呈淺黃色,外表光滑,質(zhì)地松脆時(shí),即為合格的膨香酥原料。
每百公斤膨香酥添加飴糖30公斤,飴糖使用前需加溫熬制。當(dāng)飴糖溫度達(dá)到120℃,鍋中起大泡時(shí)停止加溫,迅速與事先按比例備好的膨香酥混合。經(jīng)充分翻倒均勻一致時(shí),倒入設(shè)備的模具中攤平壓實(shí)。壓實(shí)后應(yīng)立即脫模,放在室外曬干或在室內(nèi)晾干。一般室外需1—2小時(shí)曬干。室內(nèi)需8—9小時(shí)晾干。當(dāng)膨香蜜糕面光亮挺直,不沾手,口感酥脆時(shí),即可包裝出售。
薄荷水蜜糕
原料配方(制100塊) 細(xì)糯米粉4公斤 細(xì)粳米粉1公斤 綿白糖2公斤 薄荷末15克 糖桂花150克 豆油15克
制作方法 1.將細(xì)糯米粉(3.5公斤)、細(xì)粳米粉放入木桶內(nèi),中間扒窩,加入清水約1.35公斤,用手拌勻,過(guò)篩制成糕粉。
?、苍谡敉皟?nèi)壁和竹箅上抹上豆油,薄撒糕粉一層,置旺火沸水鍋上,當(dāng)桶內(nèi)徐徐冒出熱氣時(shí),繼續(xù)撒入糕粉,直至總數(shù)的一半。將細(xì)糯米粉(500克)和糖桂花、綿白糖(1公斤)放在一起,拌勻后放入蒸桶里,再將剩余糕粉均勻撒完,蓋上蓋蒸10分鐘,至糕面結(jié)攏即熟。
?、橙嵃诐癫家粔K,平鋪在案板上,把熟糕倒在濕布上,抓住布角連糕翻轉(zhuǎn),揭去布,再覆蓋糕布,拍成平整均勻約1.6厘米厚的整塊,然后去布涼透,再把綿白糖(1公斤)和薄荷末拌和,放入細(xì)眼竹絲篩內(nèi)均勻地篩在糕面上,切成菱形塊即成。
產(chǎn)品特點(diǎn) 潔白如雪,香甜松軟,宜冷食,為夏季應(yīng)時(shí)傳統(tǒng)品種。
蜜糕包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出蜜糕名稱及蜜糕亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,蜜糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好蜜糕包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,蜜糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,蜜糕包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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