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薄餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 薄餅包裝設(shè)計

  薄餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將薄餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是薄餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是薄餅產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

  薄餅是廣東潮州,福建福州地區(qū)傳統(tǒng)的特色名點,薄餅過去是清明節(jié)的節(jié)日食品,每逢清明節(jié)的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, 人們都會用薄餅作為午餐,現(xiàn)在物質(zhì)生活多樣化,人們受香港祭祖風(fēng)俗影響,備有“燒金豬”、“燒鴨”、“燒鵝”、“蛋糕”之類的祭品。

  潮州薄餅的薄度,只及北京薄餅的十分之一。潮汕薄餅的原料和具體做法如下:薄餅分餡和皮兩層;餡又分甜餡和咸餡兩種。甜餡由麥芽糖和糖等加工而成,咸餡由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在熱鍋中烙熟的圓形面餅,很薄。準(zhǔn)備好了之后,用皮將餡卷成筒狀就可以吃了。

  潮州薄餅要十張合起來的厚度,才相等于包填鴨的薄餅一張。換句話說:潮州薄餅的薄度,只及北京薄餅的十分之一而已。 各處的薄餅也都是用面作原料的,本身除了面香外,食起來并沒有什么特別的味道,它的作用主要仍是作為包扎一些三鮮之類的配料,食法一般和“北京填鴨”差不多,不過它的餡,一般都離不開豬肉絲、蝦仁、香菇絲、荀絲、芽菜、蔥白等。更為考究的,當(dāng)然可以加上雞絲之類了。食時先把配料膾切炒熟調(diào)好味道,再用椒醬、梅醬、甜醬等涂在做好的薄餅上,鋪上餡,把它包成長方形,蔌折卷成圓卷,即可以進(jìn)食了。食薄餅在澄海和潮安最為時興,潮陽及揭陽一帶則較少有。

  潮州工藝

  潮州薄餅為什么可以做得那么薄呢?也許有人以為它是用面棒壓出來的?其實不是,它有它的特殊制作方法。它不但不用面棍一張一張輾壓,而且做起來時極快,尤其難得的是:餅身一張張厚薄均勻。 制薄餅時,首先用面粉摻水揉捏至有了一定彈力,可以從掌心成團(tuán)拋出去又利用膠粘回力收回時為準(zhǔn)。面團(tuán)不能太軟,又不能太硬,用鐵鍋(潮人呼為“鼎仔”。)加火燒至高熱,把生蘿葡塊點著附有水分的食油揩抹鍋面,油不能多,但須均勻,等鍋面熱得發(fā)出青煙,那時即把掌上不斷搓捏中的面團(tuán)迅速地觸向鍋面,輕勻抹過,面團(tuán)接觸熱鍋,表面當(dāng)被粘住時候,立即又把面團(tuán)利用彈力收回。那么,面團(tuán)接觸鍋面的表面部分,便薄薄的附在鍋上,趁它熟而不焦,掀揭上來,這就是薄餅了。手法熟練的人,反復(fù)地一抹一收;一張過了又一張,十分快捷,偶爾遇到有個別薄餅因面團(tuán)抹過鍋面時不夠勻整,出現(xiàn)一些大小孔隙,他們也善于急用掌中面團(tuán)輕輕加以充補。所有薄餅按次疊好之后,要用濕布張蓋,以防止水氣的蒸發(fā),同時也保持它的柔軟,不至風(fēng)干。

  百侯薄餅皮韌餡香,口感柔軟滑潤,味美而不膩,風(fēng)味獨特。當(dāng)今,這種客家風(fēng)味小吃不但在百侯,而在大埔縣城等地的賓館、酒樓、食府以至街頭大排擋、道旁小食攤均有此小吃。不過,隨著生活水平的提高和各種各樣食品的增加,人們對小吃要求已有所不同,不少酒樓、賓館已將百侯薄餅“袖珍化”了,有的將一條薄餅切成二段而吃。不少離鄉(xiāng)赤子,包括海外華僑、港澳臺同胞回鄉(xiāng)后,都要品嘗品嘗此風(fēng)味食品。百侯薄餅作為大埔境內(nèi)特有的風(fēng)味小吃被載入新編的《大埔縣志》。

  薄餅新吃法

  改良春卷

  薄餅除了可以用來包配三鮮熟料進(jìn)食,也可以把它包上生餡投油鍋中炸成春卷。

  特色零食

  除開主食薄餅外,以薄餅形式的休閑食品也日益豐富,比如椰奶薄餅,口感薄脆,有椰奶夾心、椰奶咖啡夾心兩種口味,入口即溶。

薄餅包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出薄餅名稱及薄餅亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,薄餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好薄餅包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,薄餅可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,薄餅包裝設(shè)計的工作不能少。

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