豆醬產(chǎn)品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將豆醬產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是豆醬產(chǎn)品的介紹,第二部分是豆醬產(chǎn)品包裝設計方法
豆醬是中國漢族傳統(tǒng)調(diào)味品,有黃豆醬,豆瓣醬,豆面醬等類型,用各種豆類食品炒熟磨碎后發(fā)酵而制成,幾乎中國各地都有生產(chǎn),產(chǎn)地有山東、河南、四川、重慶、河北、江蘇、山西、陜西、安徽、浙江等地,味道既有類似又有不同之處。
1. 豆醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分;
2. 豆醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),烹飪時不僅能增加菜品的營養(yǎng)價值,而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味,有開胃助食的功效;
3. 豆醬中還富含亞油酸,亞麻酸,對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處,從而降低患心血管疾病的機率;
4. 豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
食療作用
豆醬不僅味道好,對我們自身還有定的好處,下而是豆醬的食療作用。因為醬油抗癌,而醬油是自大豆釀造而成的一種人們常用的調(diào)味品。中國研究人員所做的研究顯示,醬油的主要原料大豆內(nèi)含植物雌激素,能有效控制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生。人體內(nèi)的雌激素過高,會引起乳腺癌的發(fā)生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力,減少人體中雌激素的分泌,是一種很有用的必需物質(zhì),對于防癌特別是乳腺癌有一定的作用。
另外,醬油種的異黃酮可降低人體膽固醇,減少心血管疾病,防止高血壓、冠心病的發(fā)生,還可減緩甚至阻止腫瘤的生長;而且,烹飪中常用的醬油能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分,能有助于減少自由基對人體的傷害尤其令人驚訝的是,醬油能不斷消滅自由基,不像維生素在消火定量的自由基后就停止了。醬油能在消滅一定數(shù)量的自自基后,還能繼續(xù)不停地“工作”。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,還有卵磷脂、膽堿及多種維生素。與其它食品比較,只蛋白質(zhì)一項黃豆比瘦肉多1倍,比雞蛋多2倍,比牛乳多1倍。
黃豆味甘平,可以"逐水脹,除胃中熱痹,傷中淋露。下淤血,散五臟結積內(nèi)寒"等,是食療佳品。
據(jù)研究,黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老;黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇;保持血管軟化;黃豆中的抑胰每,對糖尿病有一定療效;黃豆中磷含量可觀,對大腦神經(jīng)非常有益,神經(jīng)衰弱及體質(zhì)虛弱者,常食有益;黃豆中富含的鐵質(zhì),對缺鐵性貧血患者,大有補益。
藥理作用:有補中益氣,健脾利濕,止血降壓,澀精止帶的功效;主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病癥??裳泳弰用}硬化,降低膽固醇,促進腸蠕動,增進食欲。同時它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成部分磷脂,并含有豐富的膽堿,有健腦作用,可增強記憶力。豆醬是降低前列腺增生癥及腸癌發(fā)病率的食療佳品。
檢測標準:中華人民共和國國家標準批準發(fā)布公告2009第10號,由中國調(diào)味品協(xié)會組織起草的《豆醬》國家標準已經(jīng)于2009年9月30日正式發(fā)布實施,請各調(diào)味品企業(yè)積極執(zhí)行標準,保證產(chǎn)品質(zhì)量,維護行業(yè)利益。
分類介紹
普通百姓自制豆醬
先用少許黃豆炒后磨粉,再以主料的黃豆磨破、去殼、煮熟、瀝干,乘溫度未全退時,將炒發(fā)的黃豆粉撒下拌均勻(最好討來一點菌種),平鋪于平底箕里,幾天后便發(fā)醅。發(fā)醅后就要煮大麥粥醬,再將這些發(fā)醅的黃豆放進麥粥里,加鹽,即三碗麥豆粥醬加一碗鹽,拌均勻,裝進缽壇中,每天要曬太陽,晚上及雨天要蓋起,不能讓雨水、生水滴進。半個月后,便是很香甜的“新豆醬”了。這種豆醬可以吃一年。有時里面會生蛆蟲,把蛆蟲去掉,依然可以吃。潮語有一句俗話,叫“豆醬無蟲,世上無人”。這種蟲與其它蛆蟲不同,被認為是無毒的。
普寧豆醬
普寧豆醬選用優(yōu)質(zhì)黃豆、面粉、食鹽等為原料,經(jīng)發(fā)酵、曬制、蒸汽殺菌等多道工序精制而成,色澤金黃,質(zhì)醇味香,營養(yǎng)豐富。
老北京豆醬
豆醬是北京傳統(tǒng)小菜兒,吃餃子或是下酒都不失為一道好菜。
原料:無油膘豬肉皮,胡蘿卜,黃豆,青豆
做法:
1.先將肉皮入開水氽燙,改刀成一寸半長,較筷子略粗的條;
2.湯鍋燒開兩大碗水(約是肉皮的三倍),下入肉皮、大料和姜,燉煮至肉皮軟爛;
3.湯只沒過肉皮時倒入生抽,加鹽和雞精調(diào)好口味,入黃豆、青豆和胡蘿卜丁略煮后離火;
4.將全部湯料倒入一長方形蛋糕烤盒內(nèi),用小勺撇去浮油,晾涼后放入冰箱,成凍后隨吃隨取。
豆醬包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出豆醬名稱及豆醬亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,豆醬產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好豆醬包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,豆醬可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,豆醬包裝設計的工作不能少。
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