苗魚產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將苗魚產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是苗魚產(chǎn)品的介紹，第二部分是苗魚產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　苗魚，是苗族人民烹飪魚類的一道美食。最好是稻田里產(chǎn)的鯉魚或鯽魚。功夫在煎功上，講究以文火慢煎，火候的把握十分不易。配料以辣椒為主，混炒后，魚有辣味，椒有魚香，十分可口。

　　一、鳳凰文化

　　說起苗魚，首先要了解鳳凰的文化。鳳凰是座千年古城，也是座苗族之城，有著它特有的傳承和固定的文化。在苗族的飲食里，流傳著一種吃酸食的習(xí)慣，因為他們與漢族隔絕，生活在偏遠的山區(qū)，過著少鹽的日子。為了生活，苗人只好用發(fā)酸食物來替代鹽。鳳凰有著千年苗疆的歷史，在那些戰(zhàn)爭年代，他們的敵人為了打跨他們，嚴(yán)格控制了鹽巴這種軍用物資，苗人為了自己的疆域，不屈不撓，沒有鹽巴的情況下只吃點酸菜來提味，卻戰(zhàn)勝了敵人，保存了鳳凰古城。在往后的生活里，苗人的飲食里都要放點酸菜來懷念那些日子。鳳凰苗魚也是一道酸菜，在煮魚的時候在湯里加了酸菜。

　　二、煮魚制作法

　　苗魚大都用個大臉盆般的合金鋼盆盛著，放在火鍋上燒，渾濁的湯汁在盆里翻騰。本來煮魚的湯汁應(yīng)該是乳白色的，但是，加入酸菜后，湯就變成渾濁的了，并且越煮越渾濁。而我喜歡在湯汁剛開始沸騰的時候吃，那樣的魚塊比較硬，有韌性、有彈性，咬開魚塊可以看見亮晶晶的肉絲，要是想把肉絲橫著咬斷就要費很大的勁，順著紋理咬則容易撕成魚肉絲，這樣吃來耐人尋味，就像在品味干魚肉的清香。

　　三、魚塊腌制法

　　苗魚的魚塊首先要經(jīng)過壇子腌制一段時間，這樣的魚肉就接板。 但是，很多人都喜歡吃煮得越久的苗魚，這也是有道理的。煮得久的魚塊上的魚皮就完全泡發(fā)，吃起來既滑膩又柔軟，那帶魚鱗的皮里還吸附例如很多的湯汁，咬著魚皮的湯汁水溢出，別有一翻風(fēng)味。魚肉久煮后，湯汁就煮進魚肉里，湯汁里的酸菜、辣椒的味道都出來了。因為酸菜的味道要久煮之后才能煮出來，辣椒是干紅辣椒，要經(jīng)過湯汁的熬煎，越煎越辣，越辣越口味重，吃的時候才過癮。煮得久還有另外一個好處，就是湯汁進入魚肉塊里。

　　四、魚塊油炸法

　　苗魚是用草魚做原料，把活魚宰殺后切成一寸大小的方塊，用植物油炸熟。魚肉經(jīng)過油炸后會變空、變輕，變輕是因為炸掉了水份，變空是因為魚肉是紋理結(jié)構(gòu)，經(jīng)油一炸紋理之間就有些地方裂開，形成氣孔。再把炸好的魚塊放在壇子里密封，過一段時間之后，魚塊減少，魚肉塊的氣孔縮小了，有的甚至又重合了。所以苗魚可以把湯汁煮到魚肉里面去，就是以這些空隙滲透進去，再把魚塊泡發(fā)。

　　五、吃苗魚的好處

　　吃苗魚還有一種好處，就是任何人都可以吃，沒有魚刺危害你。因為魚刺都已經(jīng)被油炸透、炸熟，再經(jīng)過腌制，魚刺已經(jīng)鈣化，就是還有一些很頑強的魚刺存在，吃的時候也很容易與魚肉分離。如果是吃家，就可以感覺到兩種不同的質(zhì)感，很容易區(qū)分魚肉和魚刺。

　　【瀘溪特色菜——洗溪苗魚火鍋】

　　原料：

　　鮮活鯉魚1000克，冰糖25克，蔥白400克，醬油50克，紅辣椒300克，甜白酒汁50克，菜油500克，生菜油25克，湯1500克。

　　作法：

　　1、魚剖腹刮鱗，切成6cm大小的方塊，每塊上斜切刀口，擦上鹽腌，在八成熟油鍋內(nèi)炸呈淺黃撈起。蔥白切長8.3cm，辣椒去蒂子剁碎。

　　2、炒鍋內(nèi)菜油燒成五成熟，炒蔥白、醬油、冰糖汁、湯和生菜下鍋。

　　3、另用一炒鍋，墊蔥白、放魚片、辣椒，將烹調(diào)的作料和湯浸入魚鍋，小火慢燒至魚酥、亮油時起鍋。

特點：魚味鮮美，色彩艷麗，辣味十足

文化淵源：

　　楚國士大夫?qū)迷环胖鸷笏葶浣希顾逓o溪白沙屈望村。當(dāng)夜與捕魚為生的漁民對酒當(dāng)歌，大碗肉大碗酒，吟成《九歌》絕章。屈原投江后，當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)榧o(jì)念他把與他共進晚餐的苗魚大餐菜譜保存，留傳至今。

苗魚包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出苗魚名稱及苗魚亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，苗魚產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好苗魚包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，苗魚可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，苗魚包裝設(shè)計的工作不能少。

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