碗耳糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將碗耳糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是碗耳糕產(chǎn)品的介紹，第二部分是碗耳糕產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　碗耳糕又名“娃兒糕”，貴州貴陽(yáng)地區(qū)漢族特色糕點(diǎn)[1] 。形狀像一個(gè)小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特別愛(ài)食，故名。碗耳糕已有一百多年的歷史，是貴陽(yáng)的傳統(tǒng)著名風(fēng)味小吃，它呈金黃色（也有白色），有彈性、個(gè)大、綿、香、甜、略帶甜酒的發(fā)酵味，非?？煽?。制作方法是將大米浸泡、淘洗、磨成漿、過(guò)濾，然后發(fā)酵，摻些熟芡，紅塘液化過(guò)濾，摻在打好的米漿里，加堿拌勻蒸成熟糕即成。貴陽(yáng)做的碗耳糕的門(mén)鋪很多，深受人們歡迎。

　　風(fēng)味特點(diǎn)

　　色澤金黃，個(gè)大蓬松如海綿，富有彈性、韌性、綿性，清爽利口，滋潤(rùn)不膩，甘甜清香。

　　制作方法

　　制作原料

　　大米1千克，紅糖20克，白糖30克，食用堿5克。

　　制作過(guò)程

　　1.選用優(yōu)質(zhì)大米淘洗干凈后，浸泡4——6小時(shí)，換水磨成米漿。

　　2.將部分米漿在凈鍋內(nèi)加熱成熟芡，離火倒入剩余米漿混和均勻，熟芡無(wú)結(jié)塊時(shí)，慢慢發(fā)酵至表面起大泡后，根據(jù)醒發(fā)程度施堿中和，再與經(jīng)溶解、過(guò)濾、去雜質(zhì)的紅白糖拌合均勻，注入蒸籠模型中，以大氣蒸七、八分鐘即熟。

　　制作關(guān)鍵

　　1.加熟芡時(shí)，要攪和均勻至無(wú)結(jié)塊，使成品彈性好，有綿韌勁，不膩口。

　　2.紅白糖沙泥重，需經(jīng)用清水溶解、過(guò)濾、去雜質(zhì)處理，以免影響風(fēng)味。

　　3.掌握好氣溫與發(fā)酵的關(guān)系，夏天發(fā)酵時(shí)間短，冬天可適當(dāng)加溫?cái)嚭?。發(fā)酵結(jié)束后，施適量堿中和，除去發(fā)酵酸味，突出白糖的甜味和大米的清香味。

　　發(fā)展歷史

　　貴陽(yáng)碗耳糕約出現(xiàn)在清代，興盛于80年代，當(dāng)時(shí)貴陽(yáng)經(jīng)營(yíng)戶較多，以南京街（今中華北路）83號(hào)店的最馳名，群眾美稱之為“南京街的碗耳糕”，還因此流行過(guò)一句“南京街的碗耳糕——蒸大了”的歇后語(yǔ)。1984年，該點(diǎn)心被評(píng)為貴陽(yáng)市風(fēng)味名小吃。

　　貴陽(yáng)的碗耳糕，早已由人工磨漿改為電磨磨漿，進(jìn)行大批量生產(chǎn)。除保持傳統(tǒng)風(fēng)味品種外，還有加白糖雪白的制品，也有改用高粱，制成紫紅色的或用蕎麥制成黑灰色的，風(fēng)味各異，品種繁多。在貴陽(yáng)市大小餐館和食攤的早茶夜市，皆可見(jiàn)到到此點(diǎn)。

碗耳糕包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出碗耳糕名稱及碗耳糕亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，碗耳糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好碗耳糕包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，碗耳糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，碗耳糕包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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